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本週排行榜第一名: 鼎泰豐,有溫度的完美

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鼎泰豐,有溫度的完美

鼎泰豐官方正式授權‧全球百店紀念版
500日貼身採訪‧受訪人次超過百人

 

從一間小吃店到全球百店,鼎泰豐如何讓全世界都認識台灣的小籠包?

 

從一家小籠包店到紐約時報評選的全球十大特色餐廳,從台北街頭的排隊店到國際知名餐飲品牌,鼎泰豐自1996年赴日本新宿展店開始,布局全球品牌十八年,擄獲無數消費者的心。
 

本書透過第一手的現場採訪與深掘,揭開鼎泰豐全球布局的成功關鍵因素,以及它如何因地制宜,創造感動人心的服務的祕密:包括如何從單店到全球百店,成功經營出國際品牌?如何用好食材、好人才,創造出全球分店排隊風潮?全方位達成數據管理、高標準品質控管的關鍵為何?進入全球布局的鼎泰豐,又是如何把品牌精神融入當地的策略伙伴,打造鼎泰豐流的料理藝術世界? 

鼎泰豐,有溫度的完美

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2013暢銷書排行榜,本月暢銷書排行榜,本周暢銷書排行榜,今天 2014 年 12 月 25, 天氣 有點濕冷
今天心情: 亂糟糟

人們常常說....最後在身邊的人,通常不是你最愛的人, 也不是最愛你的人. 但是, 只要那麼想, 她是最適合陪著你 走完所謂的長長久久的人. 這麼想 是不是有感受到幸福呢? (小花: 得之我幸,不得我命!平常心對待,正妹是人也要拉屎的) (小胖: 只要不吃飯,拉屎的機會就小很多,只是人會提早駕鶴西歸而已)

前幾天跟 莊聰明 去淡水玩, 回去牽車的時候, 因為濕氣太重, 機車的椅子就沾滿小滴的水珠, 小毛 走到 莊聰明 的車旁, 大聲的報告"我這邊都濕了啦!".... 後來朋友拿布出來擦掉水珠, 可是我們卻又開始玩起別的 耽擱了一下才再去牽車. 然後機車上又溼溼的~! 所以 小毛 就不可置信的大聲的說"怎麼你才剛擦完 我這邊又濕了!?"..... 對不起 太西斯了.

hi, 小胖 那是一段青春洋溢 充滿熱情的年少歲月, 那時候的 小毛, 莊聰明, 小胖 我們 總是無憂無慮, 我們關心的 就是功課 球賽 偶爾 小胖 會多問我一些問題. 其實 那就已經是種最簡單的幸福了. 不必太親近 但也不會有距離感, 感覺很舒服 心情很輕鬆 我們很自由, 我們很開心 很完美的夏天, 那時 我們互相認識 是偶然的機緣, 真的很美好. 我好想回到那從前, 那一段年少的時光.


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